Durian Cake Pudding

Cara Memasak :

• Letakkan 1 lembar sponge cake di atas Loyang ( bulat/kotak). 
• Campur agar-agar, gula & susu, masak sampai mendidih.
• Setelah mendidih masukkan 3 kuning telur yang sudah di kocok lepas, dan masukkan juga buah durian aduk rata.
• Tuangkan diatas Loyang yang sudah diberi sponge cake  kemudian tutup dengan sponge cake diatasnya.
• Biarkan mengeras, lalu keluarkan dari Loyang.
• Hias dengan meringue, bakar dengan menggunakan torch gun hingga warnanya  kecoklatan.

Resep Maringue : 

• Kocok 3 putih telur dengan gula 100 gram sampai mengembang dan putih,  untuk menghilangkan bau amis tambahkan rum 2 sendok makan.